Faworki z Piwem Geneza Biała Pszenica – Chrupiący Deser z Piwnym Akcentem
Czy wiecie, że piwo to nie tylko doskonały dodatek do obiadu czy imprezy z przyjaciółmi? Może być również… składnikiem deseru! Tak, dobrze czytacie – piwo może dodać wyjątkowego charakteru nawet słodkim wypiekom. Dziś chcemy podzielić się z Wami przepisem na faworki z piwem Geneza Biała Pszenica, które przygotowaliśmy.
Dlaczego akurat Geneza Biała Pszenica?
Nasze niefiltrowane piwo pszeniczne to idealny wybór do tego przepisu. Jego lekko owocowe nuty, delikatna goryczka i aksamitna tekstura doskonale komponują się z ciastem, nadając faworkom wyjątkowego smaku i chrupkości. Piwo pszeniczne sprawia, że ciasto jest lżejsze i bardziej puszyste, a jednocześnie zachowuje tradycyjny charakter tego słynnego polskiego deseru.
Faworki z Piwem Geneza Biała Pszenica – Przepis
Składniki:
- 240 g mąki pszennej
- 3 żółtka
- 2 łyżki cukru
- 130 ml piwa Geneza Biała Pszenica
- Olej do smażenia
- Cukier puder do posypania
Przygotowanie:
- W wysokim naczyniu połącz żółtka, cukier i utrzyj je na białą puszystą masę.
- Przełóż masę do większej miski, dodaj mąkę i piwo Geneza Biała Pszenica lub inne jasne piwo
- Zmiksuj masę do wstępnego połączenia, ciasto będzie klejące.
- Przełóż ciasto na stolnice i wyrabiaj, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli jest zbyt klejące, podsypuj mąką.
- Podziel ciasto na mniejsze części, w trakcie wałkowania operuj mniejszą częścią podczas gdy resztę schowasz pod ściereczką lub miską by nie wyschła.
- Rozwałkuj ciasto na cienki placek (ok. 3 mm) i pokrój na paski. W każdym pasku zrób nacięcie i przełóż jeden koniec przez środek, tworząc charakterystyczny kształt faworka.
- Rozgrzej olej na garnku i smaż faworki partiami, aż będą złociste (ok. 1-2 minuty z każdej strony).
- Osącz na papierowym ręczniku i posyp obficie cukrem pudrem.
A co z resztą piwa?
W butelce Geneza Biała Pszenica jest aż pół litra trunku, a do przepisu potrzebujecie tylko 130 ml. Chyba nie musimy Was uczyć, co zrobić z resztą, prawda? 😉 Możecie oczywiście po prostu cieszyć się jego smakiem, ale jeśli macie ochotę na dodatkową słodką nutę, przygotujcie syrop piwny – idealny do polewania faworków!
Syrop Piwny do Faworków
- 75 g cukru
- 50 ml piwa Geneza Biała Pszenica
Przygotowanie:
- W garnku połącz cukier i piwo.
- Podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści, a syrop lekko zgęstnieje (ok. 5-7 minut).
- Przelej do słoiczka i ostudź. Polewaj nim faworki lub podawaj osobno jako dip.
Karnawał w pełni, a Tłusty Czwartek tuż-tuż!
Mamy już za sobą pół karnawału, ale to nie znaczy, że zabawa się kończy! Wręcz przeciwnie – przed nami jeszcze wiele okazji do świętowania. A jak karnawał, to oczywiście pyszne, chrupiące faworki! Zwłaszcza że Tłusty Czwartek zbliża się wielkimi krokami – w tym roku wypada pod koniec lutego. To idealny moment, aby przygotować się na słodką ucztę i zaskoczyć gości oryginalnym przepisem z piwnym akcentem.
Faworki z piwem Geneza Biała Pszenica to nie tylko pyszny deser, ale też świetny sposób na połączenie tradycji z nowoczesnym, kraftowym podejściem do piwa. Dlatego zachęcamy Was: sięgnijcie po butelkę naszej Białej Pszenicy, rozwałkujcie ciasto i dajcie się ponieść karnawałowej atmosferze.
A jeśli macie swoje ulubione sposoby na wykorzystanie piwa w kuchni, podzielcie się nimi w komentarzach! Chętnie wypróbujemy Wasze pomysły.
Smacznego i udanego karnawału! 🎭🍻
